取得をめざす 資 格
- ●製菓衛生師（国家資格）
めざす 職 業
- ●パティシエ
- ●ショコラティエ
- ●パン職人
他
| パティシエ・スウィーツコースのここがポイント |  |
高校卒業＋製菓衛生師（国家資格）で
将来の選択が広がる
少人数グループで一人ひとりが
確実に技術を身につける。
晃陽学園系列調理系学科へ
優先的に進学可能
| パティシエ・スウィーツコースの学び |  |
●時間割例※は専門科目
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|---|---|---|---|---|---|
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | |
| 1時間目 | 公衆衛生学 | 体 育 | 製菓実習 | 現代の国語 | 総合的な探求の時間 |
| 2時間目 | 公衆衛生学 | 体 育 | 製菓実習 | 武 道 | コミュニ ケーション 英語Ⅰ |
| 3時間目 | 製菓理論 | 製菓理論 | 社会学 | 武 道 | 書道Ⅰ |
| 4時間目 | 数学Ⅰ | 数学Ⅰ | 家庭総合 | 製菓理論 | 書道Ⅰ |
| 昼休み | |||||
| 5時間目 | 現代の国語 | コミュニ ケーション 英語Ⅰ |
家庭総合 | 栄養学 | 食品学 |
| 6時間目 | 食品学 | 科学と 人間生活 |
科学と 人間生活 |
栄養学 | 食品学 |
| ※始業時間9:00 | |||||
●カリキュラム
一般科目 ※高等学校卒業履修科目
現代の国語／言語文化／地理総合／歴史総合／公共／数学Ⅰ／科学と人間生活／生物基礎／体育／保健／書道Ⅰ／コミュニケーション英語Ⅰ／家庭総合／情報Ⅰ／武道／総合的な探究の時間 他
専門科目 ※晃陽看護栄養専門学校 技能連携
公衆衛生学／食品衛生学／衛生法規／食品学／栄養学社会学／製菓理論／製菓実習
※カリキュラムについては変更になる場合があります。
□製菓実習
製菓実習では、洋菓子・ケーキ・パン・ラッピングの基本から応用までを学んでいきます。実習は3～4人のグループ制で一人ひとりが技術を身につけることができるのも魅力です。
